Ärthummus

Det är skönt med hemlagat pålägg till barnets smörgåsar om man behöver lite variation från torsk- och makrillsallad.
Ärthummus är en läcker grön motsvarighet till den ljusa hummusen och smakar gott på en bit rågbröd som här eller som dip.
Guldklimpen kunde inte vänta – svajpa för bild.

För 1 Cuubispåse (+ lite extra):
• 400 g frysta ärtor
• 1-2 msk tahini
• 2 msk olivolja eller rapsolja
• 1-2 vitlöksklyftor
• Citronsaft från 1/2 citron
• 1 tesked mald spiskummin
• Vatten

Låt de frysta ärtorna koka snabbt och svalna. Blanda med resten av ingredienserna förutom vattnet och tillsätt sedan vattnet tills konsistensen blir som önskad. Fyll Cuubispåsen till fyllningsstrecket (eller annan påse) och lägg den i Cuubisformen och frys. Nu har du läckra, smakfulla "påläggstärningar" för barnets bröd – kom ihåg att tina upp dem i god tid i kylskåp
(receptinspiration från @emmamartiny ✨)

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

sv_SESE